别人家老师!物理老师课堂上炒蛋揭秘不粘锅原理【qy18vip千亿体育】

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千赢官网登录_近日,据媒体报道,山西运城理想学校物理老师王老师在课堂上炒鸡蛋,向学生们展示了不粘锅的原理和“雷顿霜效应”的应用。王老师回应说,现在很多商家都在宣传他们的锅不粘,但是他们经常买回来发现做饭还是粘不上。

这种情况下,我们把锅带回教室,让学生亲眼见证整个实验。王老师说:“现在人们卖不粘锅一般有两个原因,一是因为它的涂层,二是很多商家通过改变温度来打造不粘锅。

铁锅硬不硬,和材料关系不大,和温度关系不大。这就是‘莱顿弗罗斯特效应’。

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”王老师认为,物理课本来来源于生活,但又低于生活。如果是单独给学生介绍原理,学生读起来不会有一点生涩晦涩。因为这个实验增强了他们的兴趣,所以他们有必要更生动直观地解释这个知识点,同时也可以增强学生的自学兴趣。

1756年科学家莱顿弗罗斯特(Leidenfrost)发现的“莱顿弗罗斯特现象”(Leiden Frost现象),是指液体润湿发射表面的现象,即在发射表面形成蒸汽层。。

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